Capraia

In Val di Cornia un podere sta tornando a nuova e smagliante vita.
Autrice di questa metamorfosi una donna legata ai ricordi ancestrali della campagna.

Stregati dalla… SS. Annunziata II

Campi e colli dolcemente ondulati che si immergono fino alla costa.
Uliveti che sprizzano bagliori d'argento quando sono illuminati dal sole e campi di grano e girasoli che emanano una pace arcaica.
In lontananza poi ecco il mare luccicare e verso la linea dell'orizzonte il profilo della Corsica e dell'Elba nell'abbraccio del golfo di Baratti.
Dal 1999 inizia questa nuova professione per Beatrice, da pianista a soddisfatta contadina e responsabile dell'agriturismo SS. Annunziata II.
Il terreno che circonda la casa (13 ettari tra uliveti, frutteto, seminativo e orto) fornisce generoso olio extravergine d'oliva con cui la Massaza ricava sapone antico, frutta con cui vengono prodotte conserve naturali come una volta, verdure gustose.

Per gli ospiti sono a disposizione cinque casette indipendenti da due fino a sei posti letto.
I due edifici dove sono stati ricavati i cinque appartamenti sono le tipiche case padronali toscane: bianche , squadrate, con le persiane in legno e il pergolato di profumata uva fragola.
Il podere si trova in una posizione molto tranquilla nella parte alta di San Vincenzo; costruito agli inizi del '900 era anticamente composto dai granai, la stalla, la carraia e la casa padronale. Ci voleva veramente un occhio femminile innamorato per vedere in essa il luogo dove poter realizzare i propri sogni.
Anche nell'arredamento Beatrice e la madre Cosetta hanno cercato di richiamare il più possibile il sapore rassicurante della casa colonica: gli enormi travi di legno del soffitto, i mobili antichi e riciclati, i vecchi letti in ferro battuto e tessuto cuciti e restaurati dalle proprietarie, le vecchie macchine da cucire con i piani in marmo usati come tavoli da giardino.
L'ospitalità assume molte forme.
C'è la forma "bed & breakfast", dormire e per colazione non un semplice cappuccino con brioche, ma pane e schiacciate, marmellate fatte in casa anche di uva fragola, arance, melangolo, pomodori verdi e melone, e poi ricotta fresca, formaggio di fossa, miele e infine i dolci prodotti in azienda: il salame dolce ed il Corollo con l'olio d'oliva.
Oppure si può scegliere di soggiornare nell'appartamento e su prenotazione cenare in azienda con piatti a base di prodotti di stagione che la terra, Grande Madre, fornisce.
Non aspettatevi un'accoglienza formale: al SS. Annunziata II entrate in famiglia: alla sera un aperitivo tutti insieme sotto il pergolato, quattro chiacchiere in cucina mentre Beatrice prepara le conserve…
Gli ospiti tornano volentieri specialmente con i loro bambini a cui non manca la casetta di legno dove fare merenda e il ruscello dove andare a caccia di rane.
Nessuna bottiglia di olio o pezzo di sapone lascia l'azienda senza prima essere stato graziosamente decorato da Beatrice, una vera artista. Per le sue creazioni utilizza materie prime naturali quali alloro, erbe officinali, lavanda, scorze di agrumi, fili di rafia.
Parlando con i vecchi contadini Beatrice scopre che quello che lei considera solo come un elemento nutritivo, l'olio, può essere usato anche come elemento principale della fabbricazione del sapone. Detto fatto! E visto che l'azienda è tutta improntata su principi biologici ne nasce una linea di saponi, sali da bagno senza additivi profumati con le essenze dell'orto quali salvia, rosmarino, lavanda, alloro e una linea esfoliante naturale con farina, sabbia e mandorle.

All'inizio Beatrice produceva poco sapone solo per regalarlo agli amici e agli ospiti, poi visti gli apprezzamenti positivi giunti anche dall'estero deciderà di avviare una produzione vera e propria.
Il coppaio, dove attualmente si possono degustare deliziose cenette tipiche e colazioni complete e nutrienti, ospiterà un laboratorio didattico sull'olio di oliva.
Inoltre è attivo un giardino tattile odoroso studiato specificamente per i bambini e i non vedenti.

Dove siamo

Grazie alla fortunata collocazione di questo Podere le più belle città della Toscana come Firenze, Pisa, Volterra, Lucca, Siena e Livorno possono essere raggiunte in meno di due ore.
In venti minuti di auto si possono raggiungere il golfo di Baratti con il parco archeologico e la sua necropoli etrusca, e la cittadina di Populonia con il suo castello.
A soli cinque chilometri c'è il laghetto Calidario, una sorgente termale aperta tutto l'anno e poco distante da lì anche il centro termale di Caldana, dove è possibile sottoporsi alle cure.
A dieci chilometri c'è il Parco archeominerario di San Silvestro, un esempio unico in tutta l'Europa, e i paesini medioevali di Campiglia Marittima e Suvereto.
Da Piombino, distante soli venti chilometri, si possono raggiungere in traghetto le isole dell'arcipelago toscano, parco naturale e marino, tra cui anche l'isola d'Elba.
Nei dintorni, inoltre, è possibile incontrare in ogni periodo dell'anno caratteristici mercatini dell'antiquariato, sagre e feste folkloristiche.